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De cada diez personas que dicen entender de vino, nueve no distinguen una cepa de un chopo*

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El Blog

¿A qué sabe un tanino? ¿Huelen los polifenoles? Grandes misterios para el que se inicia en el mundo de los vinos. No te vayas a creer que yo lo tengo muy claro, pero intentaré explicarlo lo mejor que sepa.

¿Qué encontrarás aquí? Principalmente críticas de vinos realizadas por un amateur. Redactadas tal cual se sienten, sin ninguna pretensión y quizá no con todo el rigor que es necesario. Eso sí, sin que nadie pague un solo euro por lo que aquí se cuenta, salvo un servidor por el vino que consume. Las contrarréplicas siempre serán agradecidas.

Por lo demás, simplemente se bienvenido y disfruta.

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